Allaboutmorgenraine: Fondant Au Chocolat Le Baulois Recette

Pour préparer mon fondant baulois jai fait plusieurs essais et jai finalement opté pour un mélange tant pour tant de chocolat noir à 66 et de chocolat au lait. La recette par une aiguille dans l potage.

Le Fondant Baulois Amandine Cooking

Le vrai fondant baulois a un bon goût de chocolat à la fois doux et intense et qui se marie parfaitement bien avec le caramel au beurre salé.

Fondant au chocolat le baulois recette. Le vrai fondant baulois a un bon goût de chocolat à la fois doux et intense privilégiez les chocolats valrhona en pistoles pour sa réalisation. En novembre 2011 je mettais au point mon assassin qui est depuis devenu la recette dont on me parle le plusmais il faut savoir quà lorigine javais reçu un mail dune lectrice me demandant de craquer la recette du fameux fondant bauloisje ny avais jamais goûté et javais juste imaginé un gâteau qui est devenu lassassin. Ingrédients pour 8 personnes.

Recette facile et rapide. Le fondant baulois pour les drogués de chocolat vous devez certainement connaître le fondant baulois ce petit monstre tout droit sorti de la baule. Aujourdhui je vous propose une balade gourmande en bord de mer sur la côte atlantique.

Sans révéler le secret de la recette du véritable fondant baulois parmis les différentes recettes que vous pourrez trouver nous vous suggérons cette recette de fondant au chocolat la plus approchantebonne séance de pâtisserie. Astuce plus le fondant passe de temps au frigo cest comme dailleurs quil faut le conserver si vous ne le finissez pas dun coup plus sa texture raffermi cest normal. Cassez les chocolats en carrés versez les dans un bol qui supporte la chaleur.

Commencer par préchauffer votre four à 210 faire fondre les pistoles de chocolat au bain marie. Ce gâteau de la baule devenu la référence du fondant au chocolat se distingue par sa croûte légèrement meringuée sa texture fondante inimitable et sa note de caramel au beurre salé. Recette de fondant au chocolat la mieux notée par les internautes.

Ajoutez le beurre coupé en dés et faites fondre au bain marie. 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 3 œufs. Symbole de gourmandise et de savoir faire le fondant baulois régale les papilles des plus gourmands et amateurs de gâteau au chocolat depuis plus de 35 ans.

Beurrez un moule rond de 18 cm et tapissez le fond et les bords de papier cuisson. Je nai jamais mangé un fondant au chocolat aussi merveilleux en goût que celui ci aussi ai je décidé de tenter de faire très modestement mon propre fondant baulois en essayant de coller au plus près à la recette originale du moins question saveurs car je nai pu en obtenir la recette vous vous en doutez. Le fondant baulois est une spécialité locale au chocolat avec une légère note au caramel au beurre salé et une fine croûte légèrement meringuée.

Le véritable fondant baulois. Hors du feu mélangez à la maryse et laissez tiédir. En cette journée très spéciale consacrée à lunivers du chocolat rendons hommage au plus fondant croquant sucré des gâteaux.